लाइफस्टाइल/ स्वास्थ्य | ABC NATIONAL NEWS | नई दिल्ली | 12 जुलाई 2026
अगर आपके प्लास्टिक के लंच बॉक्स या पानी की बोतल के ढक्कन के रबर वाले हिस्से पर काले धब्बे दिखाई दे रहे हैं और आप उन्हें सामान्य गंदगी समझकर अनदेखा कर देते हैं, तो सावधान हो जाइए। माइक्रोबायोलॉजिस्ट नीतू सुरेश कुमार के अनुसार, ये काले धब्बे अक्सर फफूंदी (मोल्ड) होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक साबित हो सकते हैं।
विशेषज्ञों के मुताबिक, लंच बॉक्स के ढक्कन में लगी रबर की सील के नीचे नमी और भोजन के सूक्ष्म कण फंस जाते हैं। यही वातावरण फफूंदी के पनपने के लिए अनुकूल होता है। यदि समय-समय पर इसकी सफाई न की जाए, तो फफूंदी के सूक्ष्म कण भोजन तक पहुंच सकते हैं और स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं पैदा कर सकते हैं।
नीतू सुरेश कुमार का कहना है कि दूषित भोजन खाने से पेट खराब होना, एलर्जी, संक्रमण और पाचन संबंधी परेशानियां हो सकती हैं। बच्चों, बुजुर्गों और कमजोर प्रतिरक्षा क्षमता वाले लोगों के लिए यह खतरा और अधिक गंभीर हो सकता है।
ऐसे करें सही सफाई
1. लंच बॉक्स के ढक्कन से रबर की सील नियमित रूप से निकालें।
2. उसे गर्म पानी और साबुन से अच्छी तरह धोएं।
3. दोबारा लगाने से पहले पूरी तरह सूखने दें।
4. लंच बॉक्स को इस्तेमाल के बाद ढक्कन थोड़ा खुला रखकर स्टोर करें, ताकि अंदर नमी जमा न हो।
विशेषज्ञों का कहना है कि यदि अच्छी तरह सफाई करने के बाद भी काले धब्बे नहीं हटते, तो रबर की सील या पूरा ढक्कन बदल देना ही बेहतर विकल्प है। पुरानी और संक्रमित सील का लगातार इस्तेमाल भोजन को दूषित कर सकता है।
खाद्य सुरक्षा विशेषज्ञों का मानना है कि छोटी-सी सावधानी आपको कई स्वास्थ्य समस्याओं से बचा सकती है। इसलिए अपने लंच बॉक्स और पानी की बोतल की नियमित सफाई को आदत बनाएं और काले धब्बों को कभी भी मामूली गंदगी समझकर नजरअंदाज न करें।
