नई दिल्ली, 13 सितंबर 2025
AIIMS के विशेषज्ञ गैस्ट्रोएंटरोलॉजिस्ट ने रोज़मर्रा के आहार में शामिल किए जा सकने वाले 10 पेट‑मित्र स्नैक्स की सूची साझा की है। विशेषज्ञों के अनुसार, सही स्नैक्स न केवल भूख मिटाने का काम करते हैं बल्कि पाचन तंत्र को मजबूत बनाने, गैस और अपच से बचाने और आंतरिक स्वास्थ्य को सुधारने में भी मदद करते हैं।
सूची में सबसे पहले मखाना का नाम शामिल है। मखाना कम कैलोरी वाला और फाइबर से भरपूर होता है, जो पेट को लंबे समय तक भरा रखता है और पाचन को बेहतर बनाता है। इसके बाद आता है अंकुरित मूंग चाट, जो प्रोटीन और विटामिन्स से भरपूर होता है और आंतरिक स्वास्थ्य के लिए अत्यंत लाभकारी माना जाता है। विशेषज्ञों ने सुझाव दिया कि मूंग को हल्का भूनकर और नींबू, टमाटर और हरी मिर्च के साथ खाया जा सकता है।
इसके अलावा, छाछ को भी पेट के लिए बहुत फायदेमंद बताया गया है। छाछ में प्रोबायोटिक्स मौजूद होते हैं, जो आंतरिक बैक्टीरिया के संतुलन को बनाए रखते हैं और पाचन प्रक्रिया को सहज बनाते हैं। विशेषज्ञों ने कहा कि रोज़ाना दो से तीन बार इन छोटे‑छोटे स्नैक्स को शामिल करने से पेट से जुड़ी समस्याओं में काफी राहत मिल सकती है।
सूची में और भी स्नैक्स शामिल हैं, जैसे कि फल, भुने चने, ओट्स, हल्के नमकीन नट्स, खीरे या गाजर के स्टिक्स, दलिया बेस्ड बार्स और दही के साथ फलों का मिश्रण। विशेषज्ञ ने बताया कि इन सभी विकल्पों को रोज़मर्रा के भोजन के बीच छोटे हिस्सों में लेने से न केवल पाचन बेहतर होता है बल्कि वजन नियंत्रण में भी मदद मिलती है।
विशेषज्ञों ने यह भी सलाह दी कि इन स्नैक्स के साथ अत्यधिक तला‑भुना या प्रोसेस्ड फूड से बचें। इसके बजाय प्राकृतिक, हल्का भुना और अंकुरित विकल्प रोज़मर्रा की आदत में शामिल करें। उन्होंने कहा कि सही आहार और पोषण केवल पेट ही नहीं बल्कि संपूर्ण स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए भी महत्वपूर्ण है।
