स्वास्थ्य/ ओपिनियन | ABC NATIONAL NEWS | नई दिल्ली | 19 मार्च 2026
भारत की थाली, जो कभी शुद्धता और विश्वास का प्रतीक मानी जाती थी, आज संदेह और खतरे का कारण बनती जा रही है। फल हो या सब्जी, दूध हो या अनाज—हर चीज़ में मिलावट की खबरें लगातार सामने आ रही हैं। हालात इतने गंभीर हो चुके हैं कि अब यह सिर्फ एक खाद्य समस्या नहीं, बल्कि एक राष्ट्रीय स्वास्थ्य संकट बनता जा रहा है, जहां कैंसर जैसी बीमारियों का खतरा तेजी से बढ़ रहा है। ABC NATIONAL NEWS यह सवाल उठाता है कि आखिर कब तक आम आदमी अपनी ही थाली से डरता रहेगा? जब खाने की हर चीज़ पर शक हो, तो जिंदगी का सबसे बुनियादी भरोसा ही टूट जाता है।
ताज़ा रिपोर्टों ने तो इस चिंता को और गहरा कर दिया है। एक अध्ययन में सामने आया है कि करीब 78% भारतीयों के खून में कीटनाशकों के अवशेष पाए गए हैं, जो इस बात का साफ संकेत है कि जहर अब सिर्फ खेतों में नहीं, बल्कि सीधे इंसान के शरीर में पहुंच चुका है। यह धीमा जहर शरीर में जमा होकर धीरे-धीरे बीमारियों को जन्म देता है और विशेषज्ञ मानते हैं कि यही रसायन आगे चलकर कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों का कारण बन सकते हैं। ABC NATIONAL NEWS पूछता है कि जब देश के नागरिकों के खून तक में जहर पहुंच चुका है, तो क्या यह स्थिति किसी बड़े स्वास्थ्य आपातकाल से कम है?
मिलावट का यह खेल कई स्तरों पर चल रहा है और इसका सबसे खतरनाक पहलू यह है कि यह पूरी खाद्य श्रृंखला में फैल चुका है। किसान अधिक उत्पादन के दबाव में कीटनाशकों और रसायनों का इस्तेमाल करता है, व्यापारी जल्दी मुनाफा कमाने के लिए मिलावट करता है और सिस्टम की निगरानी कमजोर पड़ती जा रही है। दूध में केमिकल, सब्जियों में जहरीले इंजेक्शन, फलों को कृत्रिम तरीके से पकाने की प्रवृत्ति—यह सब अब सामान्य होता जा रहा है। ABC NATIONAL NEWS यह जानना चाहता है कि क्या देश में ऐसा कोई तंत्र बचा है जो यह सुनिश्चित कर सके कि आम आदमी को शुद्ध और सुरक्षित भोजन मिल सके?
सबसे बड़ी विडंबना यह है कि इस मिलावट का सबसे ज्यादा असर उसी वर्ग पर पड़ रहा है, जिसके पास कोई विकल्प नहीं है। गरीब और मध्यम वर्ग के लोग बाजार से जो मिलता है, वही खाने को मजबूर हैं और यही मजबूरी उन्हें धीरे-धीरे बीमार बना रही है। कैंसर, किडनी की बीमारी, हार्मोनल असंतुलन—ये सब अब आम होते जा रहे हैं और इनके पीछे की बड़ी वजह यही मिलावटी और जहरीला भोजन है। ABC NATIONAL NEWS सवाल करता है कि क्या यह स्थिति एक खामोश महामारी नहीं है, जो बिना शोर किए पूरे देश को अपनी चपेट में ले रही है?
सरकार समय-समय पर खाद्य सुरक्षा को लेकर बड़े-बड़े दावे करती है, लेकिन जमीनी हकीकत उन दावों से बिल्कुल अलग नजर आती है। जांच रिपोर्टें सामने आती हैं, सैंपल फेल होते हैं, कुछ दिनों तक हलचल होती है और फिर सब कुछ पहले जैसा हो जाता है। न तो बड़े स्तर पर दोषियों को सजा मिलती है और न ही ऐसा कोई कड़ा संदेश जाता है जिससे मिलावटखोरों में डर पैदा हो। ABC NATIONAL NEWS पूछता है कि आखिर कब तक यह ढिलाई जारी रहेगी और कब तक लोगों की सेहत के साथ यह खिलवाड़ चलता रहेगा?
अब वक्त आ गया है कि इस मुद्दे को सिर्फ चर्चा का विषय न रहने दिया जाए, बल्कि इसे एक राष्ट्रीय अभियान के रूप में लिया जाए। खेत से लेकर बाजार तक हर स्तर पर सख्त निगरानी हो, हर जिले में नियमित जांच हो, दोषियों को त्वरित और कठोर सजा मिले और सबसे जरूरी—आम आदमी को यह भरोसा मिले कि उसकी थाली में जहर नहीं, भोजन है। ABC NATIONAL NEWS यह मांग करता है कि सरकार अब कागजी कार्रवाई से आगे बढ़े और जमीनी स्तर पर ठोस और निर्णायक कदम उठाए।
अंत में सवाल वही है, जो हर भारतीय के मन में उठ रहा है—क्या हम अपने बच्चों को सुरक्षित और शुद्ध खाना दे पाएंगे या उन्हें भी इसी जहरीले सिस्टम के हवाले कर देंगे? अगर आज भी सख्त कदम नहीं उठाए गए, तो आने वाले समय में “कैंसर की राजधानी” जैसी आशंकाएं हकीकत बन सकती हैं। ABC NATIONAL NEWS एक बार फिर पूछता है—कब तक मिलावट भारतीयों की जान लेती रहेगी और कब तक सरकार सोती रहेगी?
