Day: October 21, 2025

नई दिल्ली/ रियाद 21 अक्टूबर 2025 बिरयानी की दो दुनिया: हैदराबाद का स्वाद, ओमान की खुशबू बिरयानी—यह नाम मात्र भूख को शांत करने वाला शब्द नहीं है, बल्कि यह विरासत, कला और पहचान का एक सशक्त प्रतीक है। यह व्यंजन भारतीय उपमहाद्वीप और गल्फ (खाड़ी) क्षेत्र दोनों में गहरा सांस्कृतिक महत्व रखता है, मगर दोनों…

अमृतसर/ चंडीगढ़/ नई दिल्ली 21 अक्टूबर 2025 भारतीय चावल, विशेष रूप से बासमती, न केवल भारत की कृषि-शक्ति का प्रतीक है बल्कि उसकी सांस्कृतिक कूटनीति का भी एक अनमोल हथियार बन चुका है। चावल — वह भी बासमती — भारत की मिट्टी, मौसम और मेहनत का ऐसा संगम है जिसने सीमाओं को लांघकर पूरी दुनिया…